原料
米飯: 1碗， 泡菜: 50克， 胡蘿蔔: 1根， 黃豆芽: 50克， 黃瓜: 1根， 生菜: 1顆， 五花肉: 50克， 拌飯醬: 若干
步驟
1先來做醬 半個梨和半個洋蔥切塊用料理機打碎， 按自己口味放入韓式辣醬、大醬、豆瓣醬 （偏甜，偏咸，偏辣按自己習慣，喜歡哪口味就多放）
2然後用小火慢慢熬制，等水份蒸發，有點粘稠就可關火，放一旁備用。
3準備食材 豆芽焯水，生菜、黃瓜、胡蘿蔔切絲 五花肉切片用蔥姜蒜、鹽、耗油腌制 泡菜切小段 起油鍋放入五花肉煸炒，稍出油放入泡菜繼續煸炒，這裡要放入一點水，留點湯汁。
4沒有石鍋就用沙鍋 鍋內刷一層油，放入米飯，淋上剛剛五花肉泡菜的湯汁 一次把蔬菜和五花肉碼在飯上，開小火，煨到鍋底有滋啦聲關火
5澆上拌飯醬拌勻就可開吃。
小技巧
這次正好家裡有滷好的牛肉，就放了幾片。放什麼菜都可以，我是家裡有什麼就放什麼。
