雞蛋: 2個， 豆腐: 一塊， 香蔥: 幾根
1拿一個容器，豆腐選擇軟一點的，切丁（也可以按個人口味添加火腿、胡蘿蔔、玉米之類的）再打兩個蛋進去，蔥切一厘米小段
2添加調味料：我個人比較喜歡清淡，少許鹽、幾滴醬油、少許胡椒粉。
3在容器里拌均勻，請小心些！小心豆腐會攪爛哦！準備就緒、熱鍋下油，直接倒進去，等一面煎至金黃的時候翻面煎！最後盛盤開吃咯