山藥: 一根或半根， 木耳: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 辣子（油潑辣子）: 適量
1木耳事先泡，切山藥。
2鍋熱倒入適量的油，然後把山藥放進去翻炒一段時間。
3再放入木耳翻炒，放適量的鹽和生抽。
4放入辣子。（因為我用的是做好的油潑辣子，所以可以後面再放辣子，如果是辣椒粉之類的建議油熱的時候提前放入，但要注意火候，以免辣椒粉變黑影響菜色！）
5加點水翻炒一會，（可不加水），出鍋。
山藥可以切成其他形狀，我不太會切，只好切圓形的了，嘿嘿>3<