原料

西葫蘆: 一個， 小米椒: 兩個， 鹽: 適量

步驟

1西葫蘆切片兒，蔥切碎，小米椒切圈兒備用（不喜歡吃辣的就不要切碎小米椒）

2鍋里加一勺油，油熱下蔥花辣椒爆香

3加西葫蘆片炒至發軟熟透，加鹽調味即可出鍋

小技巧

炒西葫蘆不用加太多的調料，這樣炒出來最能體現蔬菜原始的清甜