雞胸: 250kg， 蔥花: 少許， 玉米粒: 少許， 青豆粒: 少許看個人口味， 醬油: 一瓶， 黑胡椒: 一瓶， 生薑: 一片
1將大塊雞胸肉切條，清水洗凈
2生薑切成細條，加入到肉條中，加入醬油，黑胡椒，腌制一晚上
3取出腌制好的肉條剁成肉醬，加入切碎的青豆粒玉米粒以及蔥花，攪拌均勻，放置一會就可包扁肉
4切勿包太多肉，一點肉它煮過就會鼓的很圓