雞蛋: 50， 低粉: 350， 糖: 125， 黃油: 130， 水: 15， 蘋果: 4個， 黃油: 少許， 糖: ， 檸檬汁: 半個
1黃油和糖一起打發，將蛋液分3次放入黃油中進行打發，將低粉過柵
2柔成團，進冰箱醒30分鐘
3蘋果切小塊和黃油和糖一起翻炒變軟，放冷
4冰箱理的麵皮拿出，杆大，平鋪在烤盤裡，鋪上蘋果
5頂端搭上麵皮條，成網格狀，表面刷上蛋液
6近烤箱180度，40分鐘