原料

玉米油: 35克， 水: 120克， 白醋: 10毫升， 鹽: 1克， 白糖: 45克， 可可粉: 20克， 低筋粉: 100克， 香草精（可不加）: 3滴， 小蘇打: 1.25毫升

步驟

1把濕性材料加在一起，玉米油，白醋，水，然後加入鹽和白糖，再加入乾性材料，低筋粉，可可粉和小蘇打，攪拌均勻。因為白醋和小蘇打相遇會產生小氣泡。

2把攪拌好的麵糊倒入小紙杯模具，這個蛋糕配方只適合小杯模具，不適合做大蛋糕。放大概3分之2。此配方用量大概十個紙杯左右。

3烤箱預熱200度，烤12到13分鐘，蛋糕會膨脹起來。時間到了就可以拿出來晾涼開吃！