五花三層: ， 蔥段: 4段， 薑片: 5片， 蒜瓣: 3瓣， 冰糖: 5塊， 大料: 2塊， 老抽: 1小勺， 生抽: 1小勺， 鹽: 半勺
1五花肉切成1.5㎝的方塊，冷水放入鍋中煮出髒東西，
2肉放入高壓鍋，放入蔥姜蒜，大料，少到點水，壓15分鐘
3從高壓鍋里取出肉，鍋里放入少量的油，油五成熱後放入冰糖翻炒，直到冰糖變色，放入肉繼續翻炒，倒入生抽，老抽，鹽，翻炒一會出鍋
高壓鍋壓完就不用放水燉了，我是給我兒子吃壓的時間稍微長了幾分鐘，