杏鮑菇: 1個， 青椒: 5個， 大蒜: 4-5瓣， 鹽: 適量， 油: 多比平時炒菜多， 生抽: 2勺， 老抽: 1勺
1杏鮑菇切片
2辣椒
3辣椒切片備用
4蒜切碎
5多放油，因為杏鮑菇吸油，燒熱！
6熱油，爆香蒜，也可放點蔥花，炒香！放辣椒，斷生，放鹽炒！
7辣椒斷生後，再放杏鮑菇，第二次放鹽，放生抽，放老抽調色！改大火翻炒！炒熟後關火，加雞精或者味精，填下味道，出鍋！
老抽別放太多，我就放多了