茄子: ， 蒜: ， 西紅柿: ， 綠辣椒: ， 醋: ， 鹽:
1蒜搗碎
2姜切末，貌似不放姜也可以，不是「冬吃蘿蔔夏吃薑」麼，養生擔當
3西紅柿切丁，能加起來為標準
4切小丁，以能入口為標準
5蒸茄子
6蒜，姜，辣椒麵用油潑，加醋，鹽，少許糖
7碼好
8湯汁澆在蒸好的茄子上，收工
油少，健康
