胡蘿蔔: 200， 西葫蘆: 200， 香菇: 50， 雞蛋: 2， 白面: 200， 鹽: 3， 香油: 10， 葵花籽油: 50
1西葫蘆半個，胡蘿蔔一根，香菇一個切沫沫，放在一起後打入雞蛋2個，開始攪拌
2打到雞蛋起沫後，逐步添加麵粉，最後放鹽，香油，攪拌均勻
3熱鍋，油7成熱放入，均勻攤開，用小火沿鍋外邊加熱，等凝固後晃動攤餅，防止粘鍋，一面焦黃後翻過加熱。（可以在翻之前灑上芝麻，會更好吃哦）
後放鹽與香油調味 逐步加入麵粉 一定要打發到起沫再加面，這樣口感更好