【新年家宴小菜】玫瑰白玉羹 0

原料

糯米小圓子: 30g, 藕粉: 8g(如果是速溶藕粉,可用一小包代替), 玫瑰鮮花醬: 15g(約一大湯匙,可隨自己口味調整), 飲用水: 220ml

步驟

1準備好所有原料。藕粉事先用涼水調開。這個甜品非常非常簡單的。

2這就是玫瑰鮮花醬了。原料就是玫瑰、糖盒蜂蜜。所以不需要額外再加糖了。

3鍋中水煮開,放入小圓子,煮到六七成小圓子都浮起來的時候,轉小火。

4快速地加入玫瑰醬並用湯匙攪拌均勻。然後加入調開的藕粉,勺子不斷地攪拌,以防止藕粉結塊。這時候再轉中火,藕粉煮到清亮,關火即成。

5這道甜品一人份前後用時不過五分鐘。顏色和口感都是特別的。如果你煮得好,不誇張地說,吃的時候,你會覺得眼前站了一個很水靈的水鄉女孩……

小技巧

送上有異曲同工之妙另外兩道江南糖水~ 水果甜羹: 酒釀小圓子:

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