麻汁涼麵

原料

鮮麵條: , 芝麻醬: , 涼白開: , 鹽: , 黃瓜: , 綠豆芽: , 咸香椿:

步驟

1燒一鍋水,燒開後焯燙一下豆芽撈出,放入鮮麵條煮熟

2煮熟的面過涼,瀝干水分放入碗中

3涼白開里加鹽攪勻成為鹽水,或者在開水中加鹽攪勻,放涼後用

4把三大勺鹽水澆到面上

5放上黃瓜絲和豆芽

6澆上芝麻醬

7再撒一些咸香椿末即可

小技巧

1、我家鄉的做法是要加韭菜末和蝦皮的,加在鹽水裡。 2、圖中看不到鹽水,其實加了不少的,我們的涼麵是湯麵類的。 3、喜歡吃冷的,可以把鹽水冷藏一下。 4、喜歡吃醋和蒜的,根據口味加一點也可。


相關菜譜

  • 麻汁涼麵
  • 麻汁涼麵
  • 麻汁涼麵
  • 麻汁涼麵
  • 麻汁黃瓜涼麵
  • 意醬涼麵VS麻汁涼麵
  • 雞絲麻汁涼麵
  • 『老濟南』麻汁涼麵
  • 藍莓麻汁南瓜涼麵
  • 翡翠麻椒涼麵
  • 雞絲火腿麻汁涼麵的做法
  • 菠菜汁涼麵
  • 檸汁涼麵
  • 蕎麥涼麵汁
  • 麻汁豆角
  • 麻汁豆角
  • 麻汁涼拌面
  • 麻汁海參
  • 麻汁豇豆
  • 麻汁豇豆
  • 麻汁豆角
  • 芝麻醬蒜汁涼麵
  • 蒜汁兒涼麵
  • 麻鴨滷子拌涼麵
  • 香汁麻蛤
  • 蜜汁麻山藥
  • 秘制麻汁
  • 麻汁秋葵
  • 麻汁拌面
  • 麻汁魔芋條
  • [麻汁兒]紅燒肉
  • 麻汁蒜泥茄子
  • 麻汁腰片
  • 腐乳麻汁蒸餃
  • 蒜泥麻汁豇豆