冷凍青口: 13隻， 冷凍蝦: 八隻， 三文魚頭: 一隻， 椰菜: 1/4個， 姜: 適量， 芫荽: 適量， 冬陰功醬: 半瓶， 椰醬: 半瓶， 香茅: 一條， 檸檬葉: 五片
1所有海鮮材料洗乾淨瀝干水，姜（一般菜譜用南姜，我沒買到直接用了姜，估計味道還是有差的）、香茅切片
2放少許油干煸蝦、薑片，放入少許開水，加入檸檬葉、香茅和冬陰功醬（我買的這種醬已經有鹹味、檸檬酸味和辣味，只需要另外加水和椰漿即可）
3加入所有海鮮，再加入適量開水幾乎蓋過所有海鮮開大火煮至材料全熟為止，再加入椰菜、椰漿等其再次滾開，加入適量芫茜裝飾即可
椰菜可以用其他喜歡的材料換掉，比如草菇、荷蘭豆之類的。還可以加入炒香的洋蔥