特製香菜愛心巧克力

原料

白巧克力: 5塊(德芙小塊尺寸), 黑巧克力: 2塊, 香菜: 一小把, 模具: 一個, 油: 五滴

步驟

1將白巧克力水浴融化(50℃一下)香菜是我從串串香順的哈哈哈哈,1.2.3步驟同時進行

2將香菜放入烤箱170℃一下,烤乾(具體時間根據香菜而定,過五分鐘自己看看,嘎嘣脆就好了,但注意不要烤糊,影響味道而且致癌)我著急睡覺,所以只用了葉子部分,莖部要烤時間長,將烤乾的香菜葉子擼下來,回爐一分鐘,取出

3將香菜研磨成粉

4將融化好的巧克力和香菜混合(在水浴鍋里,因為巧克力尤其是白巧克力,真的,很容易,凝,固)

5倒入模具,再同法融化黑巧克力,將融化的黑巧克力倒入模具,蓋在白巧克力上層,然後放入冰箱,去睡大覺

6第二天一大早我們就收穫了一個呵呵呵呵,美麗的香菜巧克力

小技巧

白巧克力很甜,容易蓋住香菜味道,選用甜度低的白巧克力,香菜可以多加,這款真的是很適合極其討厭香菜的人,因為,作為情人節禮物,他會含著淚,吃掉(要是不吃,直接踹掉)


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