即食海參: 1隻， 土雞蛋: 2個， 香油: 1勺， 美極鮮醬油: 1勺
1即食海參1隻 從冷凍室拿出解凍
2土雞蛋2個 打散調勻加1.5倍的涼白開
3篩子過濾2-3次(蛋羹嫩滑關鍵)
4蒸鍋水開後放入蒸8分鐘
5揭蓋放入海參再蒸2分鐘
6加香油醬油趁熱食用