原料

蝦: 一斤， 酒: 三勺， 姜: 五片， 六月鮮: 二勺， 糖: 二勺

步驟

1活蝦到家沖洗二遍。

2準備好調料，酒，六月鮮，糖

3準備姜，蔥，香菜

4起油鍋，放姜

5倒入蝦，活蝦下鍋亂蹦，蓋上鍋蓋半分鐘。

6蝦變紅後倒入酒。

7再倒入六月鮮和糖

8煮二分鐘後放入蔥，出鍋。

9裝盤，點綴上香菜。