土豆咖喱三角酥

原料

土豆: 1個(300克), 胡蘿蔔: 半根(80克), 玉米: 半根(100克), 馬蹄: 120克, 肉末: 200克, 咖喱塊: 1塊(30克), 咖喱粉: 5克, 鹽: 15克, 春卷皮: 若干(大慨10張), 麵粉: 一小勺(麵皮收口用)

步驟

1先準備全部材料

2把食材全部切成丁(春卷皮除外)

3食材下鍋炒加上咖喱粉先炒上色,再下咖喱塊入味炒熟,起鍋放涼(備用)

4把春卷皮切對半,捲成三角形

5咖喱醬料涼透,把三角皮填九分滿,在麵皮口塗抹麵糊收口,全部做好。

6下油鍋炸,油溫度在80度左右,不可太大火,中火炸成金黃色即可。

小技巧

大家也可以加點香菇未或木耳未,再加點芹菜未味道槓槓滴。


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