菠菜: 1把， 油: 鋪平鍋底， 生抽: 適量， 味露: 數滴， 黑胡椒碎: 適量
1菠菜洗盡。去梗留葉。（我是買超市裡處理好的）
2熱鍋，放油。
3放入菠菜。蓋上鍋蓋中火2分鐘左右，至斷生。（體積縮小）
4開蓋。放入生抽、味露調味。
5翻炒片刻。起鍋前放黑胡椒並翻勻。
6開吃
