原料
秋葵: 150 克, 日式醬油: 1大勺, 麻油(胡麻油): 適量, 味淋: 1/2小勺, 柴魚片: 適量, 白芝麻: 適量, 七味粉或是辣油: 適量
步驟
1秋葵洗淨,入沸水中踔熟後取出,切成小塊。
2醬汁:起一小鍋,熱鍋後關火倒入醬油、味淋和麻油,稍微攪拌後就出鍋。
3在切塊的秋葵上淋上醬汁,灑上七味粉或是辣油,拌勻後,再灑上芝麻、柴魚片。用勺挖著吃,咱們當時是當成義大利麵的配菜吃~?
小技巧
1/這道菜黏糊糊的,拿來拌飯吃也很好。 2/還有,秋葵請煮熟了才切哦!否則不只營養流失,湯汁也黏呼呼的~