原料
食用油: 50g， 香草?精: 5滴， 雞蛋: 4個， 酸奶: 200g， 細砂糖: 75g， 低筋麵粉: 40g， 玉米面粉: 25g， 檸檬?汁: 5滴
步驟
1在稱好的食用油中加入香草?精。
2將分離出來的蛋黃，加入到有食用油的盆里。
3將油和蛋黃攪拌均勻。
4將酸奶放入蛋黃盆里，攪拌均勻。
5將稱好的低粉和玉米粉放入盆里，攪拌均勻後備用。
6在蛋白盆中加入5滴檸檬?汁，開始打發蛋白，砂糖分三次加入。發到可以立起小尖角就可以啦。
7分三次將蛋白加入麵糊中，一定要上下翻拌，不可繞圈攪拌。(我的麵糊中是加了食用紅色和藍色的色素)。
8烤箱150度預熱5分鐘，將倒入模具中的麵糊放入烤箱中層130度烤30分鐘，再調到150度烤40分鐘即可。但是各家烤箱脾氣不同，如果40分過長，可適當減短時間。
