生抽: 適量， 糖: 2克， 醬油: 適量， 鹽: 2克， 燒烤汁: 少許， 酒: 少許， 豬頸肉: 1斤， 玉米澱粉: 1克
1洗凈豬頸肉，吸干水份，把所有調味料放入豬頸肉，塗均勻放入冰箱，腌制12小時。
2把豬頸肉剪開4～5塊，用烤盤放好錫紙，豬頸肉放上烤盤，預熱烤箱200度，烤盤放底層。
3用200度烤20分鐘翻身再烤25分鐘，可以出爐。
4把烤好的豬頸肉剪開上碟，好正！
注意翻身烤，注意自己的烤箱脾氣！