小排蘿蔔湯

原料

排骨: , 蘿蔔: 半根, 姜: , 枸杞: 若干, 香菇: 4朵, 蔥:

步驟

1燒開水,將排骨放入,滾5分鐘,洗凈備用

2開水泡枸杞和香菇並洗凈,香菇一切四,備用。小蔥洗凈打個結備用

3起湯鍋,將排骨,枸杞,香菇,薑片,蔥結,加冷水燒開,小火燉1小時以上

4蘿蔔切塊放入湯中,調味,撒蔥花,出鍋

小技巧

筒骨最好


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