翡翠豆腐西施湯

原料

豆腐: , 鮮荷葉: , 黑木耳: , 火腿:

步驟

1將豆腐用容器挖出橢圓型,切成舌片狀,在鹽水中過濾去豆腥味後撈出

2將水發好的黑木耳切成圓形,荷頁切成長寬條,火腿切丁

3將高湯水燒開,放黑木耳,西施豆腐舌片,火腿丁,滾開後,放入鹽,雞精,荷葉條,熟豬油,稍微煮會兒就香襲誘人的上桌啦

小技巧

豆腐滑嫩 湯色清香 豆腐和荷葉都性涼,有生津潤燥,清熱解毒的功效,長喝還有美白減肥的作用哦~~~


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