原料

黃油: 50g， 雞蛋: 50g， 糖: 50g， 低粉: 50g， 泡打粉: 1.5g

步驟

1黃油隔水融化放至溫熱

2細沙糖和雞蛋液攪拌均勻

3低粉和泡打粉過篩後和雞蛋液攪拌均勻

4溫熱的黃油倒入麵粉糊後攪拌均勻

5倒入紙模內，撒上肉鬆，180度十分鐘，中層

小技巧

簡單的一款蛋糕，當做零嘴 麵粉是否過篩影響口感