原料

玉禿兩條: ， 生薑: ， 生抽: ， 鹽: ， 味精: ， 料酒:

步驟

1把玉禿洗凈，去掉內臟，用剪刀剪為兩半放盤備用

2在小碟里放入味精，鹽，生抽，料酒，混合後倒在魚身上

3生薑切片，每條魚身上放1~2片

4放入蒸鍋蒸20~30分鐘即可

小技巧

出鍋前可以用筷子插一下魚判斷是否蒸熟