麵糰: ， 高筋粉: 300g， 糖: 50g， 雞蛋: 1個， 酵母: 4g， 水: 150g， 黃油: 30g， 酥皮: ， 黃油: 50g， 糖粉: 50g， 雞蛋: 1個， 奶粉: 一勺， 低粉: 100g
1後油法麵糰出手套膜後發酵兩倍大
2發酵的時間做酥皮，黃油軟化加糖粉打發，分三次加入雞蛋打到蓬鬆，加入低粉，奶粉拌勻裝入裱花袋備用
3發酵後麵糰排氣70g一個給的方子可以做8個
4裱花袋剪小口，順時針擠滿，我喜歡吃酥皮我擠了兩層，沒刷蛋液。進烤箱2發
5發好後180度22。就可以了