原料

西米: 適量， 水: 適量， 椰汁: 245ml， 白砂糖: 少許

步驟

1把西米倒進一個容器里，加入水，要沒過西米。泡30~45分鐘。

2煮到還剩一點白芯的時候加水用一格小火悶至西米全透明再撈出。

3加入椰汁。

4加入白砂糖。攪拌均勻。

5成品圖

小技巧

煮西米之前泡一會，應該煮的會快一些。