豆渣: 適量， 雞蛋: 一個， 黃瓜丁: 適量， 胡羅卜丁: 適量， 洋蔥: 半個， 辣椒面: 1茶勺， 十三香: 1茶勺， 生抽: 1湯勺， 鹽: 1茶勺， 蔥蒜末: 適量
1黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁，洋蔥切丁，雞蛋打散跟豆渣混合均勻備用
2鍋中放底油，放入蔥蒜爆香，放辣椒麵，十三香，然後放入洋蔥炒香
3放入豆渣翻炒，放入生抽調味（豆渣要炒到散開才可以哦）
4最後放鹽，雞精調味即可出鍋
5步驟圖
如果單炒豆渣跟雞蛋也是可以的，就是有點干，放點蔬菜進去會好很多，主要這個豆渣是健康食品哦，大家打好豆漿之後中午或者晚上再加個菜，多好，不要丟掉哦~~~