味噌魚乾炒苦瓜

原料

苦瓜: , 味噌醬: , 魚乾: , 雞湯: , 橄欖油: 少許, 蔥花:

步驟

1苦瓜洗凈,去籽切薄片,鹽開水裡焯一下,過冷水,瀝干

2一匙味噌醬加一點點水或者雞湯,用勺子攪開備用

3鍋加橄欖油少許,倒入一把魚乾,炒到變色出味道的時候,加蔥花和苦瓜片,炒炒,倒入化開的味噌醬,炒勻


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