橙子皮: 一隻， 橘子皮: 一隻（大橘子的）， 雞蛋: 一隻， 中筋粉或者蛋糕粉: 25-30g， 蘋果: 100g， 白砂糖或者紅糖: 45-60g， 肉桂粉: 2g
1剝橘子皮和橙子皮，裡面的白瓤都沒有去掉是因為我還蠻喜歡這個苦味的?
2做橙皮糖的步驟，燒開水再過冷水去苦味。 倒一點水加糖放鍋子裡加熱再放橙皮（一起放也可以）等到橙皮變得透明就可以離火啦～
3撩起來放在派盤，任意擺造型啦～ 壓重物放到預熱150的烤箱烘10分鐘左右
4全蛋打發到划過痕跡不容易消失?
5➕麵粉肉桂粉和橘子。我的這個是小橘子一人份的啦～ 用的是配料表大橘子的也是一樣的。 然後切拌切拌小心別消泡哦。
6正好派底烘好了把糊倒進去震兩下
7切蘋果放在表面撒上肉桂粉和粗粒的白砂糖～
8烤箱預熱175度，烤15分鐘之後拿出來把之前熬出來的糖漿抹上一層～我這個糖漿熬得少了不然應該滿滿亮晶晶的一層。 再放回去烤10分鐘，馬上就好啦～
9噹噹～!
10拿盤子倒扣再倒扣就這樣啦！
11背面就是這樣的啦
肉桂粉可以不放這麼多的，只不過個人喜歡這個真的實在是太香了啦? 那個蘋果也可以切小粒拌在內餡里的，全看個人喜好啦！