黃瓜: 一小根， 白菜: 五個白菜葉， 西紅柿: 一小隻， 豬肉: 四兩， 油: 適量， 花椒: 一小捏， 耗油: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 薑末: 一點點
1油＋花椒下鍋，炸香。 下西紅柿炒出紅油，晾涼備用。 將其一起倒入混合餡兒中，配好其它調味料，順時針攪勻。
2涼水和面。 醒好的麵糰，揪劑子，壓劑子，擀皮~
3包餃子~
4煮餃子? 今天就記個大概的過程吧。
