原料

材料雞蛋300克，牛奶500克，各式水果丁適量調味料砂糖300克，香草粉少許

步驟

1、將砂糖150克干炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。 2、雞蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，放入已有糖底的模子裡，置微火上蒸或烤，約30分鐘即成。 3、將布丁倒入盤子，邊上圍上各式水果丁做點綴。 Tips 如果喜歡水果口味，可在布丁料中加入自己喜歡的水果，別有一番味道。 美國菜。