原料

土豆: 個， 洋蔥: 個， 肉末: 克

步驟

1洋蔥切碎 蔥白蔥花切好備用

2土豆洗凈切條 用清水洗去表面澱粉 再浸泡一會 瀝干備用

3熱鍋

4熱鍋倒油

5倒入洋蔥丁 蔥白 翻炒

6炒出香味後 倒入剁碎好的肉末 倒入一點點料酒

7翻炒一會後加入土豆

8翻炒一會 加入孜然粉和生抽 繼續翻炒

9倒入適量的水  一點鹽 等待湯汁沸騰

10等湯汁沸騰後加入蔥花 翻炒一下

11裝盤