黃瓜: 半根～1根， 木耳: 5～8朵， 香菜: 適量， 蔥末: 適量， 蒜末: 適量， 鹽: 適量， 醋: 1勺（根據個人喜好）， 生抽: 2勺（根據個人喜好）， 干辣椒碎: 適量， 糖: 少量
1木耳提前泡發，（我通常還會入開水煮一分鐘左右，也可以省略此步驟）清水洗凈後，切絲。 黃瓜洗凈切絲（筷子粗細） 香菜洗凈切成小段 備用
2準備一個碗，放入兩勺生抽、一勺香醋、適量的鹽和糖（還可以加入適量雞精）
3放入木耳絲、黃瓜絲
4加入香菜段
5加入蔥碎
6加入蒜末
7加入適量干辣椒碎（根據個人喜好，還可以加入適量姜碎，我加了）
8鍋中燒適量的油，至油微微冒煙，均勻潑灑在干辣椒上 哈哈！這個過程很像油潑麵啊！??
9翻拌均勻，開吃！
1、所有食材用量根據個人喜好添加 2、也可加入胡蘿蔔絲、彩椒絲等喜歡的食材 3、天氣馬上熱起來了，這道涼拌小菜猜你一定喜歡