銀耳 木耳: 適量， 黃瓜: 一根， 胡蘿蔔: 適量， 蒜 鹽 白綿糖 米醋 麻油: 適量
1將干木耳和銀耳涼水泡發，開水微燙一下，冰水過涼
2黃瓜，胡蘿蔔均切片撒少許鹽空出遊離水
3將雙耳和處理好的配菜一起加調料拌勻，完成