五花肉: 300g， 馬蹄: 3個， 芝麻: 少許， 雲吞皮: 500g， 雞粉: 少許， 澱粉: 10g， 花生油: 適量， 醬油: 少許
1五花肉用水沖洗乾淨，切成片，剁碎。
2將馬蹄去皮，切碎，放入肉碎中。
3加入澱粉、花生油、芝麻、雞粉、醬油攪拌均勻，備用。
4水燒開後放入包好的雲吞，煮至雲吞浮上水面即可。也可以加入面和菜，就成雲吞麵了。
包雲吞肉不能放太多，不然煮的過程中會散開。