五花肉: 一斤， 玉米澱粉: 適量， 麵粉: 適量， 水: 少許， 油: 適量， 番茄醬: 適量， 白糖: 透量， 自醋: 適量， 橙汁: 適量， 鹽: 少許， 薑絲: 少許， :綠辣椒: 少許
1將五花肉切成小塊，少放點鹽淹上。
2玉米澱粉。麵粉。水和油，活成麵糊。
3把肉裹上面糊，
4油溫六成熱，把肉放進油鍋里炸至金黃撈出。
5鍋內放入番茄醬。橙汁，白糖白醋，湯汁粘稠，放入蔥薑絲，放入炸好的五花肉，大火快遞炒均勻，關火，放點綠辣椒點綴一下。
6盛出裝盤，酸甜可口，很好吃
炸肉時火候別太大，一定要復炸一遍，裹澱粉的薄厚程度要適宜，糖和醋的比例是2:1