自製香芋泥

原料

芋頭: 500g, 淡奶油: 50g, 白砂糖: 85g, 黃油: 26g

步驟

1芋頭去皮洗乾淨,切塊蒸熟(用筷子很容易戳碎才是熟了哦)

2倒入淡奶油,和芋頭一起碾成泥

3放入不粘鍋中倒入白砂糖開中火攪拌均勻

4等到白砂糖全部融化放入黃油,改小火翻拌均勻

5香芋泥不用炒太干,冷卻之後會在干一些,自己控制好火候

6成品出爐


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