原料

大蝦: 4隻， 朗姆酒: 3湯勺， 芝士: 適量， 蒜蓉: 1瓣， 鹽: 少許， 洋蔥: 半個， 千島醬: 1湯勺， 香草碎: 少許， 白鬍椒: 少許

步驟

1蝦洗凈，蝦頭與蝦身的連接部位剪開，再延著蝦背剪開，去除蝦線。

2把朗姆酒均勻地的撒在蝦肉上腌制10分鐘

3烤盤上墊上切好的洋蔥片

4把切好的蒜蓉、洋蔥碎與香草碎、白鬍椒粉、千島醬調勻備用。

5把蝦放在烤盤的洋蔥片上面，把調好的醬碼在蝦肉上；馬蘇里芝士剪成小塊放在最上面。

6烤箱調到200度，先預熱8分鐘、再放入擺好蝦的烤盤烤10分鐘就好了。

小技巧

注意不要剪斷蝦，要保持蝦的完整形狀。注意觀察火候不要烤糊了。