海蜇皮（三小張）: 10元， 水蘿蔔（長蘿蔔）: 一根
1切片切絲（切薄」才能切得細）
2少許鹽，腌制（鹽少些）
3海蜇皮切後浸水後,蘿蔔絲腌制後控水.海蜇皮不要切得太細,否則控水擠干後口感不好.注意:海蜇皮必須擠壓的很乾,口感才好.蘿蔔絲示可擠的太兇
4入油,少許香麻油,爆蔥花
5關火冷卻後倒入拌勻,海蜇皮分散在蘿蔔絲中
6效果之二