番茄: 1~2個, 雞蛋: 2個, 義大利面: 適量, 蔥花: 適量, 薑絲: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 洋蔥: 半個
1煮鍋熱開水,加點鹽,下面
2炒鍋熱油,先炒雞蛋,炒熟盛出備用
3鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香,加入番茄和少許水炒至軟爛,再加入剛才炒好的雞蛋
4灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可,關火
5把下好的面撈到炒鍋里,跟炒好的菜拌勻,出鍋裝盤
最近真是迷上義大利面了,嘿嘿,同樣原文地址: