姜: 4-5片， 蔥: 1-2根， 紅棗: 5-6顆， 枸杞: 一小把， 鹽: 少許
1備好配料
2整雞放在冷水裡焯5分鐘以上，撇去表面浮沫
3焯好的雞重新換上清水，加入配料，大火燒開，小火燉一小時以上
4出鍋，將雞撕成小塊兒，可以享用啦！留點兒湯煮雞湯麵也很好?
也可以加點兒香菇，可以提香：）