原料

香腸（德語中的Knacker，或是國內的蒜腸，紅腸都可以）: ， 生菜（做沙拉的生菜英文統稱salad，包括生菜，芝麻菜，紅羅沙，苦菊等等的涼拌類蔬菜）: ， 紫洋蔥（或紫甘藍）: ， 彩椒: ， 番茄: ， 糖: 1小勺， 鹽: 1小勺， 蘋果醋: 2大勺， 橄欖油或色拉油: 2大勺

步驟

1香腸切片，生菜用手撕成段(不要用刀切，不美觀自然)，洋蔥，番茄，彩椒切丁切段，一併放入沙拉碗中。

2加入1小勺糖，1小勺鹽，2大勺蘋果醋，和2大勺橄欖油或色拉油，拌勻。

3如果嫌果醋酸，可再加入適量涼（開）水中和。