牛排: 1塊， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1小塊， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 牛奶或奶油: 適量， 黃油: 一塊
1平底鍋加熱 放入黃油 待融化
2牛排事先用鹽和黑胡椒腌半小時，我還加了一點紅酒。 腌好的牛排放入平底鍋大火煎三分鐘，翻面轉中火，再三分鐘 觀察顏色，每個人喜歡的熟度不一樣，出鍋放入盤裡
3土豆泥的部分： 將土豆和胡蘿蔔去皮，直接放水裡煮，待到筷子可以完全穿過，取出放入碗中，搗爛成泥，加入奶，鹽，黑胡椒，調勻。
4蔬菜部分：任意蔬菜，炒熟或水煮，裝盤。