原料

螺螄粉: 一飯碗， 含鹽黃油: 10g， 油: 適量， 鹽: 適量

步驟

11.【燒水】大概浸過螺螄粉的水。【熟了的會比生的淺色，膨脹一點點。】

22.【下螺螄粉】水開了，下螺螄粉。然後下適量油鹽，煮到螺螄粉軟軟的就可以。【熟了的會比生的淺色，膨脹一點點。】

33.【過冷河】網撈起，冷水沖幾次螺螄粉【熟了的會比生的淺色，膨脹一點點。】

44. 【炒螺螄粉】燒火平底鍋，加入10g含鹽黃油，炒熱螺螄粉。最好開一次火，關一次火，平底鍋溫度高，不需要一直開。

55.【加意式番茄肉醬】量隨個人喜歡。本人加一湯勺。味道很好吃。

小技巧

1.喜歡油炸食品的，可以在第四步時炒久一點。 2.含鹽黃油不適應下太多，太甜了不好吃。 3.意式肉醬可以在某寶買到現成的一大罐。