臘腸: 一根， 香菇: 幾朵， 胡蘿蔔: 一根， 蘑菇: 幾朵， 香菜: 兩根， 大米: 七杯， 水: 七杯， 味極鮮醬油: 適量， 鹽糖: 適量， 香油: 適量， 花生油: 適量， 洋蔥: 幾片， 大蒜: 一瓣
1淘米，電壓鍋里滴幾滴香油，水和米１:１或１:1.2的比例，煮飯
2熟臘腸、蔬菜切小丁，鍋中熱油，爆香洋蔥和大蒜，倒入蔬菜丁翻炒，加適量鹽糖、醬油炒熟
3米飯煮熟後，倒入蔬菜臘腸丁，加適量香油拌勻，燜十分鐘左右，出鍋前撒香菜即可