毛豆米: ， 千張絲: ， 榨菜絲: ， 瘦肉絲: ， 火腿腸: ， 小油菜: ， 蔥、薑絲:
1鍋中放油燒熱後加毛豆米熗鍋
2加瘦肉絲與蔥薑絲入鍋翻炒，肉絲變色後加少許水小火燉煮
3鍋中再加水，燒開後放千張絲，燉煮
4放入火腿腸和榨菜絲
5少許鹽調味，出鍋加點鹽調味就OK了