原料

鮮牛奶150ML，動物奶油100ML，雞蛋黃1個，白砂糖80ML，巧克力50ML。

步驟

1、奶鍋放牛奶白砂糖混勻，小火加熱,慢倒攪拌蛋黃液，即將滾開時立離火； 2、打發奶油3奶油中加巧克力醬，倒入冷卻蛋黃牛奶液； 3、打勻到完全容合，裝入冷凍容器中。