鯇魚丁: ， 青紅椒: ， 洋蔥: ， 薑片: ， 大蔥: ， 生抽: ， 鹽: ， 乾貝素: ， 糖: ， 白芝麻:
1鯇魚切丁.洗凈後加鹽腌制30分鐘
2油燒熱.放鯇魚丁炸至金黃
3油爆香.下薑片.大蔥和洋蔥
4下青紅椒炒至斷生.再下炸好的魚丁
5調入生抽.鹽.乾貝素.糖.起鍋後灑白芝麻